ぶり大根

切り身を使って手軽にコツいらずのぶり大根を…
殿堂入り＆3000人達成大感謝です (｡￫v￩｡)♥

ミナいちご

材料（2人分）

ぶり

2切れ

大根

15センチ位

水

180cc

醤油

大さじ2

みりん

大さじ2

砂糖

大さじ1

おろしショウガ

大さじ1/2

顆粒だし

小さじ1

レシピ動画（1分47秒）

クックパッド料理動画でみる

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1: ぶりは半分に切り沸騰したお湯にサッとくぐらせた後、軽く洗って生臭さをとっておきます

2: 大根は乱切りにし、米のとぎ汁で串が通るくらい(10分程)茹でた後、軽く洗います

3: 鍋に水・調味料を入れ煮立ったら、ぶりと大根を加え､落とし蓋をして中火で20分程､煮汁が1/3になるまで煮詰めます

4

5: めぐっちママさん☆
せっかく頂いたのにコメントなしになりごめんなさい(ノД`)
こちらこそ素敵なれぽ有難うございました♪

6: 2014.9月　
mizkanさんの企画ページや企業サイトでも紹介して頂きました♬

7: mizkanさんの「追いがつおつゆ」を使ったコラボレシピもぜひ♬
レシピID :2701377

8: 『クックパッドの冬レシピ』に掲載して頂きました♬

コツ・ポイント

最初にぶりと大根を別々に下ゆでしておくだけで、生臭さもなく味が染み染みのぶり大根が出来ます(*^^)

このレシピの生い立ち

ぶりの照り焼きに飽きたので、切り身でぶり大根を作ってみました☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ぶり大根

ぶり大根

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）