料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

お酒好きの為のピリ辛ジューシー唐揚げ

時刻(time):2015-10-12 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お酒好きの為のピリ辛ジューシー唐揚げ お酒を飲む人の為に作るお酒がガンガン進んじゃう飲み過ぎ食べ過ぎ注意のレシピです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧ koyayashi 材料 （二人分） 鶏もも肉

お酒好きの為のピリ辛ジューシー唐揚げ

お酒好きの為のピリ辛ジューシー唐揚げ
お酒を飲む人の為に作るお酒がガンガン進んじゃう飲み過ぎ食べ過ぎ注意のレシピです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

材料 （二人分）

鶏もも肉
        1枚
A:おろしにんにく
        大さじ1
A:おろししょうが
        大さじ1
A:ハチミツ
        小さじ1
A:料理酒
        大さじ1
A:醤油
        大さじ2
A:ごま油
        小さじ1
A:豆板醤
        小さじ1
B:卵
        1個
薄力粉
        適量
片栗粉
        適量
揚げ油
        適量
キャベツ
        お好みで

1

鶏もも肉を一口大に切り、Aと合わせて30分程漬け込む。

2

Bの卵をよく解いて1に加えて更に30分程漬け込む。

3

漬け終わったら、つけダレを捨て薄力粉→片栗粉の順番で衣をつけていく。

4

鍋に油を入れて、肉を入れて火にかける。茶色く色付いてきたらひっくり返し、全体に色が付いてきたらバットにあけて完成です。

5

キャベツはお好みで千切りにしたりして付け合わせてください。

コツ・ポイント

漬け込み過ぎると味が入り過ぎてしょっぱくなります。今回は低温から揚げる手法を取りました！高温でやるのもアリです！

このレシピの生い立ち

お酒がグイッと進むおつまみレシピ作ってみました(๑•̀ㅂ•́)و
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.