インゲン豆の豚肉巻き甘辛ソテー♪

簡単！クルクル巻いて焼くだけ！
色鮮やか！
お箸が進む甘辛なお味！
食欲そそる１品です♪

ｍｅｒｒｙG

材料（２人分）

豚薄切り肉

８枚

インゲン豆(柔らかくなるまで茹でておく)

８本

パプリカ(赤)(１６切れにスライスする)

２分の１個

片栗粉

大さじ１

(A)醤油

大さじ１

(A)黒砂糖(粉末)

小さじ２

(A)ハチミツ

小さじ１

(A)酒

大さじ１

(A)水

大さじ１

(A)しょうが(すりおろし)

小さじ１

オリーブオイル

大さじ１

1: 豚肉(１枚)の上に
インゲン豆１本
パプリカ２切れを
手前に置いて
クルクルらせん状に巻きつける。

2: 片栗粉を全体に
薄くつける。
熱したフライパンにオリーブ油を入れ
全体に広げ
火を止め
(1)を並べ入れ
加熱する。

3: 下面がキツネ色になったら裏返し
蓋をする。
弱火で3分
加熱する。
蓋を取り
混ぜ合わせた(A)を
回しかける。

4: 全体に
絡める様に
時々ひっくり返し
ながら加熱する。
*タレ*にとろみが
付いたら
火を止める。

5: お皿に盛り付ければ
出来上がり。

コツ・ポイント

(A)のタレは予め小さな器に入れ
しっかり混ぜ合わせて用意しておくと良い。
最後の仕上げは焦がさない様
タレの煮詰まり具合を見ながら
火を止め仕上げると良い。
小麦粉は茶漉しで振るえば
薄く満遍なく付けられます。

このレシピの生い立ち

インゲン豆と豚肉の煮物は美味しいので
少々手間をかけて御馳走感の出る
巻物にしてみてはと思いました。
更に色鮮やかなパプリカを入れることで
食欲そそるのではと考えたレシピです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

インゲン豆の*豚肉巻き*甘辛ソテー♪

インゲン豆の*豚肉巻き*甘辛ソテー♪

材料 （２人分）

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

インゲン豆の豚肉巻き甘辛ソテー♪

インゲン豆の豚肉巻き甘辛ソテー♪

材料（２人分）