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母直伝★簡単フライパンでさんまの竜田焼き

時刻(time):2015-10-12 08:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

母直伝★簡単フライパンでさんまの竜田焼き醤油につけておけば1〜2日保存OK!あとは焼くだけシンプルレシピです♡ ぱーうぃー材料（3人分）さんま 3尾小麦粉適量油大1 ■ 漬

母直伝★簡単フライパンでさんまの竜田焼き

母直伝★簡単フライパンでさんまの竜田焼き

醤油につけておけば1〜2日保存OK!あとは焼くだけシンプルレシピです♡

ぱーうぃー

材料（3人分）

さんま

3尾

小麦粉

適量

油

大1

■ 漬け汁

しょうゆ

大1

酒

小1

しょうが汁

小1

■ (さんま1尾あたり醤油小1)

1: さんまは、開いたもの、又は三枚おろしにして小骨をとる。

2: しょうゆ、酒、生姜汁を入れたビニール袋にさんまを入れ漬ける。(1時間〜1日)

3: キッチンペーパーで
水分を拭き取り両面に小麦粉を薄くまぶす。

4: フライパンに油を入れ、皮の方から中火で焼く。ひっくり返し、中まで火が通れば出来上がり！★焦げないように注意

コツ・ポイント

新鮮なさんまを買ってきたけど今日は食べない、という時は漬けた状態でチルドに入れておけば、1日〜2日保存可能です。我が家は1晩漬けておくことが多いです。すだちやレモン、大根おろしを添えてどうぞ♡

このレシピの生い立ち

シンプルなのにいつも美味しい母の味です♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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