すり身を用意
葱を1本刻んでおきます。えぇ〜多いんじゃ⁈それが…美味しいのです。お豆腐も小さく切っておきます。
3CUPの水が沸騰したらスプーンですり身を入れていきます。お豆腐も…すり身からお出汁は出ますが少量の本だしを入れます。
浮き上がってグラグラしてきたらOK!火が通っています。火を止めて…
お味噌を入れ…
葱をぜ〜んぶ投入
直ぐ蓋をして1〜2分お待ちください。葱がいい感じになりますよ〜♪一味 七味 柚子の薬味が合います。
健康レシピに紹介されています♪