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ピーナッツ南瓜のポタージュスープ

時刻(time):2015-10-12 08:09源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ピーナッツ南瓜のポタージュスープクセがなくて柔らかい、ピーナッツ南瓜。トロッとなめらかなポタージュになりましたゆこごはん材料ピーナッツ南瓜小1個玉ねぎ 1/4 オリー

ピーナッツ南瓜のポタージュスープ

ピーナッツ南瓜のポタージュスープ

クセがなくて柔らかい、ピーナッツ南瓜。トロッとなめらかなポタージュになりました

ゆこごはん

材料

ピーナッツ南瓜

小1個

1/4

オリーブオイル

大さじ1

水

適量

牛乳

カップ1

コンソメ

1個

塩

小さじ半分

胡椒

適量

適量

1: ピーナッツ南瓜は皮をむき、スライスする。
玉ねぎも薄くスライスしておく。

2: 南瓜の断面。種は取り除いてください

3: 鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。南瓜を入れて軽く炒める

4: ひたひたになるまで水を入れ、コンソメを加えて柔らかくなるまで煮る。バーミックスまたはミキサーてなめらかにする

5: 牛乳、塩を加えて温、胡椒で味を整える。仕上げにパセリを飾る

コツ・ポイント

玉ねぎは色がつかないように炒めます。南瓜は直ぐに柔らかくなります。牛乳を入れたら、沸騰させないように気をつけます。沸騰させてしまうと、口当たりが悪くなります

このレシピの生い立ち

ピーナッツ南瓜を見つけたので

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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