お弁当に♡ピーマンとパプリカの牛肉巻

とにかくカラフル♪
栄養面も彩りもバッチリなお弁当おかずです◎

meg526

材料（８個分）

薄切り牛肉

８枚

○塩胡椒

適量

ピーマン

１個

パプリカ(赤)

1/2個

パプリカ(黄)

1/2個

パプリカ(オレンジ)

1/2個

サラダ油

適量

■ お好きな味付け

照り焼きのタレ

ID:1415913

すきやきのたれ

ID:1301637

ごまみそ

ID:1444935

塩ダレ

ID:1283489

オイスター炒めのタレ

ID:1828490

ケチャマヨ

ID:3311255

その他、市販の焼肉のタレや青じそドレッシング

など

1: ピーマンとパプリカはそれぞれ種を取り、縦に８等分になるように切る。

2: 牛肉に塩胡椒で下味をつけ、１枚につき１のピーマンとパプリカ各色を１本ずつ巻く。

3: フライパンサラダ油を熱し、２の巻き終わりを下にして並べて焼きつける。

4: 巻き終わりがしっかりくっついたら、転がしながら他の面も焼く。
※弱火で蒸し焼きにするとパプリカに火が通りやすいです。

5: お弁当の他のおかずに合わせて、お好きな味付けをしてできあがり♪

コツ・ポイント

・ピーマンとパプリカは食感が残るように生のまま巻きましたが、柔らかい方が好みなら先に軽く炒めてから巻いても◎
・味付けは、オイスター炒めのタレが青椒肉絲っぽくておすすめです♪

このレシピの生い立ち

自分のレシピの肉巻きは豚肉巻ばかりなので、牛肉巻も作りたくて☆
牛肉に合う食材といえばピーマン、そこにカラフルなパプリカを合わせました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

お弁当に♡ピーマンとパプリカの牛肉巻

お弁当に♡ピーマンとパプリカの牛肉巻

材料 （８個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（８個分）