★ハロウィン★黒い白玉のかぼちゃクリーム

黒い白玉団子とかぼちゃでハロウィンカラーにしました♪串に刺したり器に入れたり…
大量生産してパーティーにもおすすめです★

もへほっぺ

材料（200g入りの白玉粉1袋(小さめな球状で52個出来ました)）

白玉粉

1袋(200gのものを使いました)

絹ごし豆腐

150g(小さいパック1パック使いました)

ブラックココア(またはココア)

大さじ1杯

砂糖(お好みで：私は使いません)

適量

白玉粉の固さ調整のための豆腐または牛乳または水

適量

簡単！かぼちゃクリーム(レシピID：3327834)

適量(今回の白玉の量でほぼ全量使います)

1: かぼちゃクリーム(レシピID：3327834)を作り冷ましておきます。クリームにせずかぼちゃだけや白餡と混ぜてもOKです

2: ※今回かぼちゃクリームは砂糖をやや多めに(白玉に使わないので)大さじ3.5杯使い洋酒は入れず生クリームのみで作りました。

3: 白玉粉、豆腐、ブラックココアを良く混ぜ合わせます。
この時点ではまだ４の写真くらいボソボソです。

4: 豆腐、牛乳、水のいずれかを少しずつ加えていきその都度よく混ぜ耳たぶ位の固さにします
※今回は牛乳大さじ4.5杯足しました

5: ※量が多いのである程度混ざったら2～3等分のブロックに分けて白玉粉の塊を潰しながら混ぜ合わせると楽に馴染んでまとまります

6: お好みの大きさに丸めます。
※茹でると少し大きくなるので仕上がりのイメージよりやや小さめにします。

7: 沸騰したお湯に入れ浮いてきてから約1～2分したら冷水に取ります。
一度に沢山入れずにゆとりをもたせて茹でて下さい。

8: 冷水(私は氷水)に取り冷めたらざるにあけます。

9: 艶々な真っ黒い白玉が沢山出来ました(*´з`*)♪
少人数のご家庭では半量でどうぞ。

10: 器に盛り付けて、かぼちゃクリームを添えたりかけたりしてどうぞ★☆(*ゝω・*)ノ☆★

11: 別々に盛り付けてみました。

12: 串に刺して和な感じにしてみました。

コツ・ポイント

白玉を茹でる時は一度に入れすぎるとくっ付いてしまうので鍋の大きさによっては数回に分けてゆとりをもたせて茹でて下さい。ブラックココアは苦味がでるので普通のココアを半量ずつ、またはお子様には普通のココアでどうぞ。その場合は真っ黒にはなりません。

このレシピの生い立ち

白玉団子と合わせるつもりでかぼちゃクリームを作ったので閃きでハロウィンカラーにしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

★ハロウィン★黒い白玉のかぼちゃクリーム

★ハロウィン★黒い白玉のかぼちゃクリーム

材料 （200g入りの白玉粉1袋(小さめな球状で52個出来ました)）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（200g入りの白玉粉1袋(小さめな球状で52個出来ました)）