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爽やか♡混ぜるだけブルーベリーマドレーヌ

時刻(time):2015-10-12 08:16源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
爽やか♡混ぜるだけブルーベリーマドレーヌ ブルーベリージャムを入れた、混ぜるだけのマドレーヌです。 ガトーさん 材料 （シェル型１２～１５個分） ◎全卵 ２個 ◎砂糖 ８０

爽やか♡混ぜるだけブルーベリーマドレーヌ

爽やか♡混ぜるだけブルーベリーマドレーヌ
ブルーベリージャムを入れた、混ぜるだけのマドレーヌです。

材料 （シェル型１２～１５個分）

◎全卵
        ２個
◎砂糖
        ８０ｇ
●薄力粉　強力粉（または薄力粉のみ）
        ５０ｇずつ（１００ｇ）
●ベーキングパウダー
        ２ｇ
★無塩バター(マーガリン)
        １００ｇ
ブルーベリージャム
        ５０ｇ
リキュール
        小さじ１

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★バターを溶かしたら、その一部を型に塗り、薄力粉を薄くまぶす。

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全卵に砂糖を入れ、擦り混ぜたら（ザラザラ感が無くなれば良い）粉類をふるって入れ、★の溶かしバターも混ぜる。ジャムも加える

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均一に混ざったら、リキュールを加える。

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型に、絞り袋等で８分目位まで、生地を入れる。

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２００℃に温めておいたオーブンで、１０分程焼く。真ん中を押して、弾力があればＯＫ．

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型から外して、好みで粉砂糖をかける（分外）

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今回はプレゼント用だったので、袋に入れました～。

コツ・ポイント

ブルーベリージャムは、レシピＩＤ３３６５９８１のジャムを使ったので、市販のジャムを使うなら、砂糖を少し減らした方が、良いかも。全卵と砂糖は、泡立てなくても、混ざれば大丈夫。型は、２種類使ったので１５個ですが、細長い方だけなら１２個位かな。

このレシピの生い立ち

プレゼントに焼菓子を作ろうと、余っていたブルーベリージャムをマドレーヌに入れてみました。いつもは、全卵と砂糖を電動ミキサーで、３分位に泡立てるのですが、犬が、近くで寝ていて、起こさないように、泡立てを省いてみたのですが、大丈夫でした（笑）
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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