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ジャガイモの巣篭もり

時刻(time):2015-10-13 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ジャガイモの巣篭もりカリッとサクッとしたジャガイモと卵の相性の良い組み合わせです。朝食に、おつまみに♪ 結柑材料（写真の分量）ジャガイモ小2個卵 1個サラダ油適量

ジャガイモの巣篭もり

ジャガイモの巣篭もり

カリッとサクッとしたジャガイモと卵の相性の良い組み合わせです。朝食に、おつまみに♪

材料（写真の分量）

ジャガイモ

小2個

卵

1個

サラダ油

適量

塩、コショウ

適量

ケチャップ

お好みで

1: ジャガイモをスライスして細く切る。
（水にさらさない）

2: フライパンに油を熱し、1のジャガイモを炒め、塩コショウする。ヘラなどで押し付けて丸く形成する。

3: 中央をくぼませて卵を落とす。卵に塩パラパラ。蓋をして火を弱め、卵がいい感じになったら完成ヽ(^o^)ノ

4: お好みでケチャップを。

コツ・ポイント

ジャガイモを透き通るくらい炒めたあと、ヘラなどで押し付けて、しっかり焼き目を付けるとカリッとします。

このレシピの生い立ち

ジャガイモと卵の目が合って。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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