ニンニク、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。
ぶた薄切り肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイル(又はサラダ油)を入れて温め、ニンニク、玉ねぎを入れて炒める。

2に豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、ピーマンを入れる。
調味料とバジルを入れて混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイル(サラダ油)を入れて温め、卵を割り入れて、お好みの目玉焼きを作る。
5に添える。