豚もも薄切り肉を4㎝幅位サイズに切り、ビニール袋などに入れて10分ほどはちみつにつけておく。

にんにくの芽は4㎝幅位に切り、しめじは石突を切り落としておく。

■の調味料を合わせておく。

フライパンにごま油を入れて豚もも薄切り肉を焼く。

フライパンににんにくの芽、しめじを入れて火を通す。

■を混ぜ、全体に味が回ったら、さらに盛り付けて完成。