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豚しゃぶとアボカドのごま味噌和え

時刻(time):2015-10-16 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚しゃぶとアボカドのごま味噌和えさっぱりといただけます!(^^)! よりみち♪ 材料（4人分）しゃぶしゃぶ用豚肉 200ｇミニトマト 10個アボカド 1個みりん・白ゴマ各大さじ2 味噌

豚しゃぶとアボカドのごま味噌和え

豚しゃぶとアボカドのごま味噌和え

さっぱりといただけます!(^^)!

よりみち♪

材料（4人分）

しゃぶしゃぶ用豚肉

200ｇ

ミニトマト

10個

1個

みりん・白ゴマ

各大さじ2

味噌・酢

各大さじ1

おろしにんにく、ごま油

少々

1束

1: みりんを火にかけアルコールを飛ばします。

2: ボウルに白ゴマを指で軽く潰しながら入れ、①と味噌、酢、おろしにんにくを加えます。

3: 豚肉は50秒程茹で、ざるにあげて水気を切り②に加えてあえます。

4: ミニトマトは半分に、水菜は適度に、アボカドは大きめの一口大に切り、③に加えごま油をさっと混ぜます。

コツ・ポイント

白ごまは少しすりつぶして入れると、香りがたち、消化吸収もよくなります。

このレシピの生い立ち

＜よりみち2012.8月号　レシピ＞
食欲のない夏にぴったりなレシピです。（作：ゆっち）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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