海老白菜豆腐のピリ辛中華煮込み！

海老と白菜、豆腐の、ピリ辛ホットな中華煮込みです(^^)
簡単、海老が美味しいです♪

331ミミイ

材料（4人分）

むき海老

100~150g

豆腐(絹ごし)

1丁(400g)

白菜

4分の1カット

玉ねぎ(無くてもOK)

1個

椎茸(無くてもOK)

3個

水

ウェイパー

20g

オイスターソース

大2

醤油

小1

豆板醤

小2

にんにくチューブ

5cm

1: 白菜は、2cm幅に切り、洗って水をきる。

2: 椎茸があれば、薄くスライスする。

3: 玉ねぎがあれば、1cm幅に切る。

4: ※海老は、殼付きの場合は、頭と尻尾、殼を取り、背中のわたを取る。

5: 鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

6: 沸騰したら、野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火で20~30分煮る。

7: 野菜が柔らかくなったら、一口大に切った豆腐を入れる。

8: 再び沸騰したら、海老を入れて、ふつふつさせながら、3分煮る。

コツ・ポイント

野菜が柔らかくなってから、豆腐、海老を入れて下さい。
海老は、固くなるので、煮すぎないようにして下さい！

このレシピの生い立ち

海老と白菜を使った、あたたまる料理にしたかったので(^-^)
豆腐も入って美味しいです♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

海老 白菜 豆腐の ピリ辛 中華煮込み！

海老 白菜 豆腐の ピリ辛 中華煮込み！

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

海老白菜豆腐のピリ辛中華煮込み！

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材料（4人分）