ミルクティーを作る。カップに熱湯・ティーバッグの順に入れ、ふたをして3分間蒸らす。

ティーバッグを取り出し、スプーン等で押して絞り切る。冷めたら、牛乳を加えて混ぜる。

残りのアパレイユの材料を合わせ、①と混ぜる。パンを浸し、よく浸み込ませる。

フライパンにバターを入れて温め、②とバナナを焼く。②は両面に、バナナはカット面に焼きめがつくまで、弱火でじっくり焼く。

フレンチトーストを半分にカットし、お皿にのせる。バナナを添え、メープルシロップをかける。