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ノンオイルベイクドさつまいも

時刻(time):2015-10-18 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ノンオイルベイクドさつまいもレシピID：2780392 のさつまいもバージョンです。さつまいもをおかずにします。おやつにもどうぞ。ホンザワラ材料（4人分）さつまいも長さ20㎝

ノンオイルベイクドさつまいも

ノンオイルベイクドさつまいも

レシピID：2780392のさつまいもバージョンです。
さつまいもをおかずにします。
おやつにもどうぞ。

ホンザワラ

材料（4人分）

さつまいも

長さ20㎝くらいの2本

アジシオ

適量

1: さつまいもは皮付きのままよく水で洗う。変色が気になる場合は皮をむいても良いです。

2: 5㎝長さに切り、くし型に切ります。約5分水にさらす。余分なデンプンを抜くためです。

3: さつまいもを水からあげ、耐熱容器に移し電子レンジ600Ｗで約５分加熱する。まんべんなくさつまいもを蒸す。

4: テフロン加工のフライパンをよく熱し、レンジで蒸したさつまいもを焼く。

5: 弱火にし、さつまいもの表面の色がつくまでよく焼く。
フライパンを振ってカサカサと音がしたら、程よく水分が抜けた状態です。

6: アジシオを振ってできあがり。

7: さつまいもを切ったら紫芋でした(゜ロ゜)そこで紫芋でも作りました。焼き色が見難いですが…

コツ・ポイント

レシピID：2780392のベイクドポテトと同じ工程です。
焼いてるとさつまいもの甘い香りがします。
フライパンの劣化が気になる場合はフライパンにペーパーで薄く油を拭いても良いですよ。
グラニュー糖をまぶすとおやつになります。

このレシピの生い立ち

甘いさつまいもをおかずにしたくて考えました。
ノンオイルベイクドポテトと共によろしくお願いします。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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