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母直伝の北海道ザンギ

時刻(time):2015-10-18 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

母直伝の北海道ザンギ北海道の唐揚げザンギ。我が家は甘辛のニンニク風味。母直伝の味、カラリと美味しいです。 kazoomdub 材料（2〜３人分）鶏胸肉or鶏もも肉 1枚片栗粉適量

母直伝の北海道ザンギ

母直伝の北海道ザンギ

北海道の唐揚げザンギ。我が家は甘辛のニンニク風味。母直伝の味、カラリと美味しいです。

材料（2〜３人分）

鶏胸肉or鶏もも肉

1枚

片栗粉

適量

★醤油

大さじ２

★砂糖

大さじ２

★酒

大さじ１

★にんにくすりおろし

１片

1: 鶏肉を一口大にカットし、★の調味液に入れて漬け込み、
15分以上置いておく。

2: ポリ袋に鶏肉を入れ、片栗粉を投入。
良く振り、全体に粉を良くまぶす。

3: 中温のサラダ油をきつね色になるまでカラリと揚げる。
野菜を添えてどうぞ！

コツ・ポイント

15分間は漬け込んだ方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

母が良く作ってくれた、大好きな味。
友達の家で食べるザンギより断然美味しかったです。
生姜風味でも美味しいです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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