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ハロウィン♪ サーモンボール～♡

時刻(time):2015-10-18 08:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ハロウィン♪ サーモンボール～♡ サーモンボールで作った“カボチャ” 生春巻きの皮をかぶせた“オバケちゃん” はるさんの台所材料（２～３人分）＊生鮭の身２００ｇ＊卵

ハロウィン♪ サーモンボール～♡

ハロウィン♪ サーモンボール～♡

サーモンボールで作った“カボチャ”
生春巻きの皮をかぶせた“オバケちゃん”

はるさんの台所

材料（２～３人分）

＊生鮭の身

２００ｇ

＊卵

１個：卵白のみ

＊オールスパイス

７振りくらい

＊ジンジャーパウダー

３振り

＊塩

少々

＊片栗粉

大さじ１強

生春巻きの皮

６枚：薄型中盤

アボカド・ミニトマト

適宜

1: ＊の材料をフードプロセッサーで混ぜあわせます。
それの半量をボール状にまとめ。中にさいの目に切ったアボカドを入れます。

2: 残りの半量はかぼちゃの形に成形し→作り方４、オーブンペーパーの上に並べ蒸し器で３～４分蒸します。

3: 生春巻の皮はハサミでひと周り小さくカット。
サーモンボールを２コ重ね、その上に水にくぐらせた生春巻きの皮をかぶせます

4: かぼちゃバージョンは少し大きめの丸を作り、平たく整えます。竹串で線をつけカボチャらしくします。ヘタはアボカドです

コツ・ポイント

オバケに見立てた生春巻の皮、
それ自体の重さで重ねたサーモンボールが安定します。

このレシピの生い立ち

旬の生鮭を使ってミートボールならぬサーモンボールを作ってみました。
生春巻の皮をかぶせたオバケちゃんは力作～♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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