パスタにも♪鶏ミンチと青梗菜の餡

野菜とたんぱく質が一気に摂れる★餡かけラーメンはいかがですか？パスタにもＯＫ♪

しおかつを

材料（２人分）

★鶏ミンチ

150～200ｇくらい

★鶏がらスープの素

小さじ1/2

☆青梗菜

300ｇくらい

☆鶏がらスープの素

小さじ1/2くらい

●お湯

100ｃｃ

●鶏がらスープの素

小さじ1/2

●すりおろし生姜

小さじ1

○片栗粉

大さじ1くらい

○水

50ｃｃくらい

1: 青梗菜は洗って一口大に切る。

2: 真中の小さい部分だけ切らずに飾り用として分けておく。

3: 真中の小さい部分はシリコンスチーマーで柔らかくなるまでレンチン♪

4: 鶏ミンチには★のスープを合わせておく。

5: ④をフライパンで少し火が通るまで炒める（テフロンではないフライパンには少し油を引いて下さい※分量外）

6: ☆を加えて更に炒める。

7: ●を加えてしっかり火を通し、○の水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上り♪

8: ラーメンやパスタに掛けて召し上がれ♪

コツ・ポイント

青梗菜は中くらいのサイズで2～3株くらいです。
お湯と生姜と鶏ガラスープの代りに塩ラーメンのスープにして、ラーメンスープの水を少なめにするのもあり☆
青梗菜の代りに冷凍ホウレンソウでも美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

塩ラーメンのクックモニターに当選しました♪普段食べなかった、ちょっとひと工夫のトッピングをと考えました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

パスタにも♪鶏ミンチと青梗菜の餡

パスタにも♪鶏ミンチと青梗菜の餡

材料 （２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）