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ブロッコリーとポテトのアンチョビソテー♪

時刻(time):2015-10-19 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ブロッコリーとポテトのアンチョビソテー♪ ブロッコリーで簡単にお酒のおつまみ♪味付けはにんにくとアンチョビと塩とブラックペッパーだけ、シンプルで美味しい♪ keicooon☆

ブロッコリーとポテトのアンチョビソテー♪

ブロッコリーとポテトのアンチョビソテー♪

ブロッコリーで簡単にお酒のおつまみ♪味付けはにんにくとアンチョビと塩とブラックペッパーだけ、シンプルで美味しい♪

材料（2人分）

ブロッコリー

1/2房

じゃがいも

2個

1片

アンチョビ

1枚

オリーブオイル

適量

塩

適量

ブラックペッパー

適量

1: ブロッコリーは小房に切り、レンジで1分ほど加熱。
じゃがいもは1/8ぐらいに切り、レンジで3分ほど加熱。

2: にんにくとアンチョビは、あらみじん切りにする。

3: フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出てきたらアンチョビを加える。

4: ブロッコリーとじゃがいもを入れ、さっと炒める。
塩とブラックペッパーで調味する。

5: H27.10.18 「ブロッコリー」カテゴリに承認されました♪ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ブロッコリーとじゃがいもを先にレンジでチンしておくと炒める時に時短！
アンチョビの塩気があるので、塩は少々でいいと思います。
にんにくは私はあらみじん切りが好きですが、細かいみじん切りでももちろんOKです。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーをお酒のおつまみにしようと思って、アンチョビを効かせたソテーにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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