Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

手羽元の甘辛焼き♡煮る→焼くで香ばし〜♬

時刻(time):2015-10-19 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

手羽元の甘辛焼き♡煮る→焼くで香ばし〜♬ 生焼けの心配なし！安く手に入る手羽元、一度煮てから焼けば香ばしくておいしい♡仕上げのごま油がいい香りです(*´ｪ`*) がんち！

手羽元の甘辛焼き♡煮る→焼くで香ばし〜♬

手羽元の甘辛焼き♡煮る→焼くで香ばし〜♬

生焼けの心配なし！安く手に入る手羽元、一度煮てから焼けば香ばしくておいしい♡仕上げのごま油がいい香りです(*´ｪ`*)

材料（2、3人分）

手羽元

約10本

料理酒

1/2カップ

ごま

適量

ごま油

小さじ1

↓↓たれ↓↓

大さじやレンゲで★

醤油:みりん:砂糖:酒

2:1:1:1

1: H27.10レシピ改善

印刷して下さった方、大変恐れ入ります。時間やタレ、ゴマのタイミングご確認下さいませ(＞人＜;)

2: 鍋に手羽元と日本酒、手羽元が浸るくらいの水を入れ40、50分煮込みます。 ※沸騰してから弱火

3: たれを合わせて、レンジでチンします。目安:600Wで30秒★手羽元に対して足りなそうなら、割合を見て追加して下さい。

4: 以下、オーブンで紹介してますが、お魚グリルでも可能です（＾＾）

5: 肉をザルにあげ、タレを絡めて網に並べます。この時点では味が薄そう。
※変更:ゴマは最後に！二度目のタレで流れちゃうので;

6: 5分焼いたら→→残ったタレにごま油を混ぜ、それを再度肉にかけます。※変更:ここでゴマを振る！
二度焼き1分で…

7: 完成です！
薄いかな？と思っても二度焼きするとおいしそうな色になるはずです（＾＾）

コツ・ポイント

オーブンじゃなくてお魚グリルでも大丈夫ですよ（＾＾）先に火が通ってるので、お好きな焼き色に仕上げてください♡

このレシピの生い立ち

甘辛煮もおいしいけど、焼いてもおいしいかなぁと思って…案の定おいしいです！（＾＾）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:和風小籠包風餃子
NEXT:小松菜と鶏ささみ肉の中華風味噌煮込み！