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白菜と豚肉すき焼き風丼

時刻(time):2015-10-19 08:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
白菜と豚肉すき焼き風丼 ただ煮込んで混ぜるだけ あっという間にできちゃう 舞依ちゅん 材料 （４人分） 白菜 半分 豚肉（バラ、肩肉どちらでも可） 300ｇ もやし 適量 砂糖 大さじ

白菜と豚肉すき焼き風丼

白菜と豚肉すき焼き風丼
ただ煮込んで混ぜるだけ
あっという間にできちゃう

材料 （４人分）

白菜
        半分
豚肉（バラ、肩肉どちらでも可）
        300ｇ
もやし
        適量
砂糖
        大さじ５
醤油・酒・みりん
        各30m

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白菜を縦半分切ったあと２～３㎝位幅に切り
鍋に芯から入れ
砂糖、醤油、酒、みりんの順に入れ蓋をする

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煮汁が出るまで煮る弱火で火にかける

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豚肉半分を広げながら入れ一旦混ぜもう半分を加えて混ぜる

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豚肉に火が通ったらもやしを入れ混ぜる

コツ・ポイント

すぐに食べるならもやしにも火を通すが
時間があるならもやしを入れたら火を止め
食べる際火を通すと味が染みている
糸こんにゃく、人参を加えるときは②で入れ
豆腐を入れる場合は④で入れ蓋をして１０分弱火
卵を入れてもおいしい!!

このレシピの生い立ち

白菜の煮物が余って昼ご飯で丼にして食べたところ美味しかったので豚肉、もやしなど入れすき焼き風に味付けしました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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