かぼちゃのわたを取り、皮を剥いて薄切りで鍋に入れ、水、粉末コンソメ、塩、胡椒を入れ、柔らかくなるまで煮る。

柔らかくなったら火を止め，豆乳を入れ、ハンドブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。

最後にココナッツオイルを入れ、ハンドブレンダーで軽く混ぜ合わせる。