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簡単！絶品！ハンバーグ！

時刻(time):2015-10-21 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！絶品！ハンバーグ！玉ねぎは大きめに！おいしいハンバーグです♪ サンととちゃん材料（4人分）合い挽きミンチ 300g 玉ねぎ 1個 ★パン粉 30ｇ ★牛乳 70cc ★塩コショウ少

簡単！絶品！ハンバーグ！

簡単！絶品！ハンバーグ！

玉ねぎは大きめに！おいしいハンバーグです♪

サンととちゃん

材料（4人分）

合い挽きミンチ

300g

1個

★パン粉

30ｇ

★牛乳

70cc

★塩コショウ

少々

★卵

1個

★コンソメ

小さじ1

★マヨネーズ

大さじ1

オリーブオイル

適量

☆酒・ウスター・ケチャップ・バター

各大さじ1強

1: 玉ねぎは大きく角切りに、歯ごたえがあるくらいに切ります。
ミンチは常温に戻しておきます。

2: ★の牛乳とパン粉を合わせておきます。

ボールにミンチと塩少々いれて、よくこねます。

3: そこに残りの★を加えよくこねます！

上から下に叩きつけるように空気を抜きながら、形成したら冷蔵庫で冷やします。

4: フライパンにオリーブオイルを熱し、タネの真ん中をへこませて、強火で1分ほど焼き色つけたら、弱火にして5分焼きます。

5: ひっくり返して再び強火にして1分焼き、ふたをして弱火で5分焼きます。あとは中まで火が通るまでフタして焼きます。

6: 竹串でさして透明な汁が出たらオッケイ。
皿に取り出し、フライパンの肉汁と☆を加えてソースの出来があり！

コツ・ポイント

先に、ミンチを塩でこねておくのがポイント！！
仕上げにチーズのせても、おいしいですよ！
玉ねぎの歯ごたえがオイシイです！

このレシピの生い立ち

もう1つのハンバーグ（レシピID : 3303606）と基本は似てます！
こちらは、玉ねぎを炒めないので簡単ですよ♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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