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20分　ダイエットに豚挽き肉のつくね炊き

時刻(time):2015-10-21 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
20分 ダイエットに豚挽き肉のつくね炊き 忙しい時や時間が無いときにとても重宝する料理です 簡単に手早くできますのでぜひお試し下さい chipu516 材料 （４人分） 豚挽き肉 ４００

20分　ダイエットに豚挽き肉のつくね炊き

20分　ダイエットに豚挽き肉のつくね炊き
忙しい時や時間が無いときにとても重宝する料理です
簡単に手早くできますのでぜひお試し下さい

材料 （４人分）

豚挽き肉
        ４００ｇ（肉のみは５００ｇ）
豆腐
        半丁（肉のみは不要）
小松菜またはほうれん草
        １束
◎しょうが汁
        大さじ１
◎たまご
        １個
◎しょうゆ
        小さじ２
◎酒
        小さじ２
●だし汁
        ２００cc
●酒
        大さじ１・1/2
●さとう
        大さじ１・1/2
●しょうゆ
        大さじ２
●塩
        ひとつまみ

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今日は、値引きしていた豚挽き肉を即冷凍保存していたものを解凍して使いました
豆腐は、小さいパック１個です

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豆腐は、横半分にきりクッキングペーパーで包みボールに水を張ったものを乗せて水切りします
（肉のみの場合はここは不要です）

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水切りした豆腐は、なでつけるようにつぶしていきます
きめ細かくつぶして下さい
（肉のみの場合はここは不要です）

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小松菜またはほうれん草は、５cmほどの長さに切ります

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ボールに豚挽き肉、３（肉のみの場合は不要）、◎を入れよく混ぜ合わせます

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こんな感じになりましたらOKです

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８等分にし、丸めて平たくしてフライパンに並べ、中火で焼き色を着けます

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●を入れ、蓋をして３分煮ます

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刻んだ小松菜またはほうれん草を８の上に乗せ、蓋をし、３分蒸し煮にします

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器に盛って出来上がりです
今回はほうれん草で作りました

コツ・ポイント

がっつり食べたい方は、挽き肉だけで、ヘルシーに食べたい方は、豆腐を入れて作って下さい

このレシピの生い立ち

母の料理を我が家風にアレンジしたものです
家族に大変好評な一品です
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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