洗米した米に、和風だし・醤油を入れ規定量の水を張り、3cm角くらいに切ったかぼちゃ・白ごまを加えて炊く。
炊き上がったら、混ぜ合わせる。
器に盛り胡麻塩を振り掛けて出来上がり。(お弁当に入れてみました。)