サッポロ一番で☆タイ風ピリ辛ラーメン

インスタントラーメンを、レモングラスやナンプラーを使ってタイ風にアレンジ★トムヤムクン風でピリ辛がたまりません！

☆yumix☆

材料

サッポロ一番塩ラーメン

1袋

鶏ひき肉

30ｇ

むき海老

5匹

シメジ

1/4パック

塩レモン（エビ用）

少々

片栗粉

少々

生姜すりおろし

少々

GABANパクチー

少々

チャービル等（飾り用）

適宜

■ 合わせ調味料

豆板醤

小さじ1/2

酒

小さじ1

GABANレモングラス

5~8本

ナンプラー

小さじ1

塩レモン

小さじ1

醤油

小さじ1/3

牛乳

大さじ2

砂糖

少々

カイエンペッパー

少々

1: レモングラスははさみで細かく切って、合わせ調味料をすべて合わせておく。

2: エビは背ワタを取って、塩レモンをまぶし、さらに片栗粉をまぶし、さっと炒め、フライパンから取り出しておく。

3: ②と同じフライパンにサラダ油をプラスし、生姜、鶏ひき肉を炒める。ぱらぱらになるようによくほぐす。

4: ほぐしたシメジも入れ、よく炒める。火が通ったら、合わせ調味料を入れ、軽く煮詰めたら、エビも戻し、さらに軽く煮詰める。

5: サッポロ一番（インスタントラーメン）を作り、器に盛りつけたら、その上に④をのせ、パクチーや葉っぱを飾って完成。

6: ひき肉とエビを炒めたやつは、冷凍もできるので、たくさん作って小分けにして冷凍すると便利です☆

コツ・ポイント

エビに火が通り過ぎない様にすると、ぷりぷりになって美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつものサッポロ一番を、ちょっとアレンジ★
ピリ辛で美味しいです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

サッポロ一番で☆タイ風ピリ辛ラーメン

サッポロ一番で☆タイ風ピリ辛ラーメン

材料

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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