ハロウィン＊南瓜のドライカレー

簡単＊南瓜が美味しいドライカレー。ジャック・オー・ランタンのライスを添えて。ハロウィンの雰囲気がぐんとアップ！　　　

マリア358

材料

■ ドライカレー

ひき肉（牛・豚・合挽など）

200g

カボチャ

150g（正味）

玉ねぎ

1個

にんじん

1/2本

水

150㏄

市販のカレールー（固形）

3かけ

酒（ワイン）

大さじ1

ローリエ（あれば）

1枚

サラダ油

小さじ1～2

■ ジャック・オー・ランタンライス

米

1合

水

180㏄

ターメリック

小さじ1/3

サラダ油

小さじ1/4

■ 添え野菜（お好みで）

パセリやクレソン等

適量

のり

少々

1: カボチャ、たまねぎ、にんじんは1㎝各に切る。

2: 鍋に油を熱し、①を入れ炒める。

3: 野菜がしんなりしてきたら、ひき肉も加え炒める。

4: 水、酒、カレールーを加え全体によく混ぜ、ローリエを加えて、15分程煮込む。水気がなくなったらできあがり。

5: ライスは、材料を全部炊飯器か鍋に入れ、普通に炊く。

6: ターメリックの色が鮮やかに。美味しそうに炊きあがりました。（＾＾＊

7: 炊き上がったら、ターメリックライスをラップに包んで、かぼちゃの形にし、器に盛る。

8: 海苔をジャックオーランタンの目、鼻、口の形ににカットして、お顔のようにライスにつける。

9: カレーを盛り、できあがり。

コツ・ポイント

◆ドライカレーは市販のソースを使ってもOK。
◆市販の固形ルーを使うので、あとから水を足せば、普通のカレーに（＾＾。

このレシピの生い立ち

いつものドライカレーをちょっぴりハロウィン風に。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ハロウィン＊南瓜のドライカレー

ハロウィン＊南瓜のドライカレー

材料

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コツ・ポイント

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