フライパン1つで鶏むね肉のやわらか鶏マヨ

揚げないでので、簡単です♪とにかく、しっとりやわらか大満足です。

きゃめまま

材料（4人分）

鶏むね肉

2枚

マヨネーズ

大さじ4

ケチャップ

大さじ4

練乳

大さじ1

◇にんにく (すりおろし)

1かけ

◇生姜 (すりおろし)

少々

◇しょうゆ

大さじ1

◇塩こしょう

適量

◇ごま油

大さじ1

卵

1コ

片栗粉

大さじ3～4

たまねぎ

1コ

にんにくの芽

1束

1: 鶏むね肉をひと口大に切りビニール袋に入れ◇の調味料をよく揉み込みしばらくおいてから、卵を入れさらに揉み込み片栗粉を入れる。 ※トロっとした状態です。

2: たまねぎとにんにくの芽をフライパンで炒めて、取り出しておく。 ※野菜は入れなくても、種類は何を使ってもよいです。

3: フライパンにやや多めに油を入れ①の肉を流し込むように入れる。 ※下面が少し焼けて固まってきてから1コ1コを離すように焼いていくと簡単です！

4: 野菜を戻し入れ、マヨネーズ・ケチャップ・練乳を入れさっと和える。火を止めてからレモン汁を5～6滴垂らしても♪ ※味を見て調味料を足して下さい。

コツ・ポイント

レシピID489781で始めから小さくひと口大に切ってから2日間漬けておくとかなりやわらかくなりますよ～♪ 時間のない時は下処理は省いて、①の中に重曹を入れよく揉み込んで下さい。

このレシピの生い立ち

えびマヨはめったに作れないので(笑、安い鶏むね肉を使って作ってみました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

フライパン1つで鶏むね肉のやわらか鶏マヨ

フライパン1つで鶏むね肉のやわらか鶏マヨ

材料 （4人分）

1

2

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）