鮭とキノコの海苔佃煮ミルクスープパスタ

香ばしい鮭。海苔佃煮・わさび入りの和なミルクスープで頂く大人味パスタです♡
水漬けパスタ使用でフライパン１つで出来ます♪

ぽろん５２６

材料（1人分）

スパゲティ

１００g

生鮭切り身

1切れ

しめじ・舞茸

合わせて80g

大葉

3枚

梅干し

大きめ1個

明治おいしい牛乳

３００cc

◎海苔佃煮

大さじ１～

◎かつおだし(顆粒)

小さじ半分

わさび(チューブ)

小さじ半分

1: スパゲティはビニール袋等に入れ、スパゲティが完全に浸かる程の水を加えて3時間おく。

2: 鮭は両面に少々の塩（分量外）を振り掛け、５～１０分置いたあと、水分を拭き取り、食べよい大きさに切る。→

3: 胡椒をして小麦粉（分量外）を全体にまぶし、余分な粉は落とす。

4: 大葉は千切りにする。
梅干しは種を取って包丁で叩く。

5: しめじは石づきを切り落としほぐす。
舞茸もほぐす。

6: フライパンにサラダ油小さじ２とバター１０gを入れ（共に分量外）て熱し、鮭を
片面1分半ずつこんがりと焼き、取り出す。

7: ⑥のフライパンを拭き、サラダ油小さじ２（分量外）を熱し、キノコを軽く炒める。

8: ⑦に牛乳と◎を入れ、煮立ったらわさびを加える。
スパゲティを入れて1分ほど煮る。

9: 器に盛り、大葉と梅をおき、最後に鮭をのせる。
出来上がり♪

10: 明治おいしい牛乳を使用しています♪

11: 「明治おいしい牛乳アレンジコンテスト」で大賞ノミネートレシピに選んでいただきました♡

コツ・ポイント

お使いの海苔佃煮により味の濃さに違いがありますのでお好みの量で調整して下さい。
わさびもお好みの量で。
今回、1人分で鮭1切れ使用していますが、半切れでも＾＾
水漬けパスタでなく、普通にパスタを茹でてから工程⑧に加えていただいても＾＾

このレシピの生い立ち

明治おいしい牛乳を使用して、思わずお箸で食べたくなるような、和なスープパスタを考えてみました＾＾

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

鮭とキノコの海苔佃煮ミルクスープパスタ

鮭とキノコの海苔佃煮ミルクスープパスタ

材料 （1人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（1人分）