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免疫力アップ！舞茸と卵の三つ葉ソテー

時刻(time):2015-10-23 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

免疫力アップ！舞茸と卵の三つ葉ソテー舞茸をしんなりソテーして、溶き卵に三つ葉で香りソテー、お味は簡単つゆの素！あと１品のお助けレシピです。オリエンタルママ材料

免疫力アップ！舞茸と卵の三つ葉ソテー

免疫力アップ！舞茸と卵の三つ葉ソテー

舞茸をしんなりソテーして、溶き卵に三つ葉で香りソテー、お味は簡単つゆの素！
あと１品のお助けレシピです。

オリエンタルママ

材料（３人分～）

1まいたけ

大1パック

2溶き卵

３個分

3三つ葉

２束

ニンベンつゆの素

大さじ１

塩

少々

サラダ油

適量

1: 三つ葉は刻む
舞茸は細くさく
卵は溶き卵にして麺つゆ小１を混ぜる

2: フライパンを温め、小１の油で舞茸をしんなりするまで中火弱で炒め軽く塩をする
※きのこから水分が出るのでオイルは最小限利用

3: フライパンの端に２を寄せ、油小２ほど入れ、溶き卵をふんわり作り、舞茸と混ぜ、つゆの素大さじ１前後で味をつけ三つ葉を散らす

コツ・ポイント

舞茸は、細かく裂いて利用すると炒めやすいです

このレシピの生い立ち

今日は、昨日冷凍鰯団子を又作ったので、メインはつみれ汁でした。その副菜に、極み舞茸をスーパーで購入したので、卵との炒め物をおかずにしました。
★舞茸は抗がん作用大!免疫力アップなきのこですよ！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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