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★生鮭と白菜の＊クリーム煮＊作りました♪

時刻(time):2015-10-25 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

★生鮭と白菜の＊クリーム煮＊作りました♪ 生鮭と白菜のクリーム煮を小麦粉と牛乳で作りました。コンソメ顆粒とクレージーソルトでシンプルに味付けしました。たかしママ

★生鮭と白菜の＊クリーム煮＊作りました♪

★生鮭と白菜の＊クリーム煮＊作りました♪

生鮭と白菜のクリーム煮を
小麦粉と牛乳で作りました。
コンソメ顆粒とクレージーソルトで
シンプルに味付けしました。

たかしママ

材料

生鮭切り身

３切れ

小１／２個

牛乳

６００ｃｃ

バター

２０ｇ

小麦粉(薄力粉)

大さじ２

コンソメ(顆粒)

小さじ２

クレージーソルト

適量

1: 生鮭１切れを４つに切りクレージーソルトをふりかけます。

2: 深めのフライパンに
バターを入れて火を付けます。

3: カットした生鮭を入れて炒めます。

4: しっかり火が通った
鮭をくずれないようにお皿に取ります。

5: 鮭を取りのぞたフライパンにカットした白菜を入れて炒めます。

6: ５に牛乳・小麦粉・コンソメを入れて煮込みます。

7: ６に鮭を戻して
クレーシーソルトをふりかけて再び煮込みます。

8: 器に入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

生鮭にクレージーソルトをふりかけておきます。
最初に生鮭をバターで炒めて取り上げておきます。
牛乳だけで水を使わずに煮込みます。
最後に鮭を戻して煮込みます。

このレシピの生い立ち

白菜をたくさん頂いていたので
白菜を使う料理を考えまして
生鮭を入れてシンプルに
クリーム煮を作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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