[ねぎ塩だれ]
器に、みじん切りにした白ねぎ・ごま油・レモン汁・砂糖・塩を入れてよく混ぜる。

※仕上げの粗挽き黒胡椒をかけ忘れる場合がよくあるので、１のねぎ塩だれが出来た時点で横に一緒に置いておくといいですね♪

鶏むね肉は、1cm位の厚みのそぎ切りしてから一口大に切ってボールに入れ、酒･砂糖･塩･マヨネーズを揉み込んで少し置く。

３のボールに、片栗粉を加えて混ぜる。

フライパンを熱してサラダ油を入れ、５の鶏むね肉を1切れずつ並べて入れて、ふたをして中火で2分位焼く。

※ちょっと多めのサラダ油を入れて焼くと、柔らかく仕上がります。

火を止めて、ふたをしたまま1分置く。
（※鶏むね肉の状態を見ながら、焼く時間を調節してください。）

９の鶏むね肉をお皿に盛り付け、１のねぎ塩だれをかけてから、粗挽き黒胡椒を振りかける。

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※13を丼にすると…
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☆2015.02.11
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

☆2015.09.16
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）