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スズキのアクパッツァ

時刻(time):2015-10-23 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

スズキのアクパッツァフライパンひとつで、手軽な白ワインに合うレシピ！ぴんの☆ 材料（2人分）スズキ 2切あさり 1パックパプリカ 1/2個プチトマト 5〜6個にんにく 2片オリ

スズキのアクパッツァ

スズキのアクパッツァ

フライパンひとつで、手軽な
白ワインに合うレシピ！

材料（2人分）

スズキ

2切

あさり

1パック

パプリカ

1/2個

プチトマト

5〜6個

2片

オリ-ブオイル

適量

■ 調味料

白ワイン(酒)

大さじ2

水

大さじ3

塩コショウ

少々

＊バジルの葉

5〜6枚

1: スズキの切り身に、軽く塩コショウをする。
あさりを洗う。
にんにくを、ナイフの背でつぶす。

2: オリーブオイルを熱する。
にんにくを入れる。
スズキの水分をペーパーで拭き取り、皮目から焼く。

3: スズキの切り身を返して、軽く焼く。
あさり、パプリカ、プチトマト、▪️調味料を入れて、煮込む。

4: 味見して、塩コショウを加減して下さい

＊バジルちぎっていれる

コツ・ポイント

魚介類の素材を味わうなら、少量の塩コショウで！
味見してみてね❗️

このレシピの生い立ち

白ワインに合うレシピです
旬のスズキを使いましたが、鯛や鯵でも美味しいです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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