ほうれん草はよく洗って砂をおとす。軽くゆがいて、冷水にさらして、3cm程度に切り、水気をしぼっておく。
ベーコンは1cm幅くらいに切る。
フライパンにバターを熱して、ベーコン▶ほうれん草▶大豆の順に炒める。
軽く塩コショウと鶏ガラスープの素で味を整える。
★今日は、袋ラ王しょうゆ味に牛乳を少し足して、ほうれん草ソテーを乗せました。
★大豆水煮は袋によって量が違うけど、適当でいいと思います。今日のは、生協の袋入り大豆水煮1袋です。