甘栗は1/3を荒みじんにきっておく。上の飾り用に8個別にしておく。
ホットケーキミックスに砂糖、とかしバター、卵、牛乳、オリーブオイルかサラダオイルをいれまぜる。
2のなかに荒みじんした甘栗と飾り用以外の大きな栗を加える。
容器に入れ上に飾り用の甘栗を8個乗せ180~200度のオーブンで20~30分焼いて出来上がり。
中はこんな感じです。大きな栗がごろごろです。