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かぶの葉のめんつゆ炒め煮

時刻(time):2015-10-27 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

かぶの葉のめんつゆ炒め煮捨ててしまいがちな、かぶの葉を常備菜にして、美味しく食べてますあっぷるぐらんま材料かぶの葉１束人参(小) 1/2本油揚げ 1枚めんつゆ(2倍濃縮

かぶの葉のめんつゆ炒め煮

かぶの葉のめんつゆ炒め煮

捨ててしまいがちな、かぶの葉を常備菜にして、美味しく食べてます

あっぷるぐらんま

材料

かぶの葉

１束

1/2本

油揚げ

1枚

めんつゆ(2倍濃縮)

大さじ２

油(炒め用)

小さじ２

1: かぶの葉は、サッと茹でて、油揚げもサッと油切りして、人参も全て、7mmくらいに切って揃える

2: フライパンに、油を入れて、材料全部を炒める

3: 人参に火が入ったら、めんつゆを入れて、汁気がなくなるまで炒めて、出来上がり。

4: お弁当のご飯に、鮭のほぐし身と一緒にのせてみました〜！

コツ・ポイント

かぶの葉は、さっと茹でると甘みが出るような感じです、葉先がごわごわしている場合はカットして使わない方が、口当たりが良いようです。
ご飯に混ぜたり、載せたり、ご飯が進む常備菜です。胡麻や削り節を加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

新鮮なかぶの葉がついてるかぶを買ったときは、必ず作る常備菜です〜！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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