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柔らか鶏胸肉の塩レモン醤油ソースがけ

時刻(time):2015-10-27 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

柔らか鶏胸肉の塩レモン醤油ソースがけ塩レモン効果でお肉柔らか～❤*。・甘じょっぱいソースがやみつきになるよ(*≧∪≦) ♡ bobitin 材料（2人分）鶏むね肉大一枚塩レモン

柔らか鶏胸肉の塩レモン醤油ソースがけ

柔らか鶏胸肉の塩レモン醤油ソースがけ

塩レモン効果でお肉柔らか～❤*。・
甘じょっぱいソースがやみつきになるよ(*≧∪≦) ♡

材料（2人分）

鶏むね肉

大一枚

塩レモン

液大さじ1とレモン2～３切れ

バター

2cmくらい

黒胡椒

少々

■ ソース

＊オリーブオイル

大さじ1

＊ニンニク（みじん切り）

ひとかけ

＊塩レモンペースト

大さじ1

＊しょうゆ

大さじ1

＊はちみつ

小さじ1

1: ビニール袋に鶏肉と塩レモンを入れ、軽く揉みこみ、空気を抜いて袋を閉じる

＜半日～一晩おく＞

2: ①のお肉を食べやすい大きさに削ぎ切りし、片栗粉（分量外）をまぶす

3: フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し②の肉を焼く

★両面焼き色をつけたら弱火にしフタをして2～3分蒸し焼きに

4: 香づけにバターと黒胡椒を投入

全体に絡めたらお肉を取り出す

5: 同じフライパンで＊のうちまずオリーブオイルとニンニクを投入→　弱火で焦げないように炒め香りが出たら残りの調味料を入れる→

6: →強火にして香りととろみがでたら出来上がり！

7: お皿に盛りつけ完成❤*。・

コツ・ポイント

＊鶏肉の皮は取り除いてます
　別のお料理に使ってね！

＊ソースの塩レモンは液状のペースト+実の部分を細かく刻んで入れています

＊お肉の漬け込みは時間がなければ数時間でも♬

このレシピの生い立ち

去年から常備している塩レモンを使ってお肉に合いそうなソースを考えました♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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