鶏むね肉と調味料を混ぜあわせます。
ネギを炒め油で炒めます。中火で片面1分、返して1分。
炒めたネギはひとまず別皿に移します。
ネギを炒めたフライパンで、鶏むね肉を炒めます。
タレが香ばしく炒められるまで炒めます。
炒めたネギを加え30秒程炒め火を止めます。
フライパンに焦げたタレがネギに絡み旨味がまわります。
明日の会社の弁当に本レシピを投入。いわゆる乗っけ弁当です。