魚肉ソーセージは1㎝厚さの斜め切りにします。
①に小麦粉をしっかりまぶし、溶き卵を絡めます。
フライパンに油を熱し中火で②を両面焼きます。再度玉子を絡めてふんわり焼きます。
好みの野菜とともに器に盛りケチャップを添えます。