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簡単ウマウマ♪油揚げの豆腐グラタン★

時刻(time):2015-10-27 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単ウマウマ♪油揚げの豆腐グラタン★ 麺つゆで簡単に味付け♪ピリリ胡椒がアクセント★ふわふわ熱々の和風グラタンです♪本当に美味しいので是非！しおかつを材料（２人分

簡単ウマウマ♪油揚げの豆腐グラタン★

簡単ウマウマ♪油揚げの豆腐グラタン★

麺つゆで簡単に味付け♪ピリリ胡椒がアクセント★ふわふわ熱々の和風グラタンです♪本当に美味しいので是非！

しおかつを

材料（２人分）

油揚げ

２枚

100ｇ

●卵

１個

●絹豆腐

250ｇくらい

●麺つゆ(3倍濃縮)+水

50ｃｃくらい

●胡椒

少々

冷凍ホウレンソウ

30～50ｇくらい

ピザ用チーズ

30～50ｇくらい

1: 油揚げをお湯に漬けて油抜きをする。充分油を抜いたらお湯を捨てキッチンペーパーで水気を切る。

2: 油抜きした油揚げを食べ易い大きさに切って、グラタン皿に入れる。

3: 山芋をすりおろし、ボウルに入れ、●の材料を全て入れて混ぜる。

4: 豆腐は混ぜながら潰す。泡立て気を使うと混ぜやすいです。滑らかになるまで混ぜてね★

5: ②のグラタン皿に④をたっぷり掛ける。

6: その上に冷凍ホウレンソウを散らし、ピザ用チーズを散らす。

7: ２００℃に温めたオーブンで２０分くらい焼いて焦げ目が付いたら出来上り♪マテ茶やウーロン茶に合いますよ♪

コツ・ポイント

焼き時間は各ご家庭の調理器に寄って調整して下さい。麺つゆは『麺のつけ汁』の濃さに薄めた状態で５０ｃｃくらいを使って下さい。冷凍ホウレンソウやチーズはお好みの量でどうぞ♪

このレシピの生い立ち

レシピID：2466343の車麩の和風グラタンを作るのに山芋を沢山摺って余ったので、油揚げバージョンにしてみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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