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ドライバジルとベーコンのパスタ

時刻(time):2015-10-27 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ドライバジルとベーコンのパスタまな板いらず。1人分なら10分でできる節約・手間なしパスタです。お買物に行けないときなどにも。うまうまマミイ材料（１人分）ドライバジ

ドライバジルとベーコンのパスタ

ドライバジルとベーコンのパスタ

まな板いらず。1人分なら10分でできる節約・手間なしパスタです。
お買物に行けないときなどにも。

うまうまマミイ

材料（１人分）

ドライバジル

大さじ1

スライスベーコン(短いもの)

3~4枚

オリーブオイル

大さじ2

ガーリックパウダー

少々

こしょう

適宜

パスタ

100ｇ

仕上げ用オリーブオイル

適宜

1: 麺を表示より２分短く茹でます。
(塩はお湯の量に対して１％)
茹で始めたら、隣のコンロで同時進行でソースを作ります。

2: 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒めます。
カット済みのものなら直接フライパンへ！

3: ベーコンから油が出てカリッとしてきたら、ドライバジルを加え、さっと炒め合わせる。

4: お玉で１杯半の茹で汁を加え、よく混ぜて乳化させる。

5: コショウ、ガーリックパウダーはお好みで。

ここで味見。

麺に塩気があるので薄めでＯＫ。

6: 火を止め、茹であがったパスタを加えて絡める。

7: 仕上げにオリーブオイルをまわしかける。

コツ・ポイント

茹で汁の塩気を利用するので麺を茹でるときの塩は少なすぎないように。
⑤で塩辛くなってしまった場合はパスタを和える前にお水少々を加えて調整してください。

ベーコンはよく炒めた方が特有の臭みがなくなって美味しいです。

このレシピの生い立ち

使い切れない乾燥バジルがあるときに。
１人分大さじ1使うので、結構消費できます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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