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簡単！フライパンだけでカルボナーラ！

時刻(time):2015-10-27 08:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！フライパンだけでカルボナーラ！ フライパンだけでカルボナーラ！ サンととちゃん 材料 （1人分） パスタ（半分に折る） 80ｇ 玉ねぎ(スライス) 1/6個 ベーコン 1パック オリ

簡単！フライパンだけでカルボナーラ！

簡単！フライパンだけでカルボナーラ！
フライパンだけでカルボナーラ！

材料 （1人分）

パスタ（半分に折る）
        80ｇ
玉ねぎ(スライス)
        1/6個
ベーコン
        1パック
オリーブオイル
        適量
■ 調味料↓
★水
        150cc
★牛乳
        130cc
★バター
        大さじ1
★塩
        小さじ1/3
粉チーズ
        大さじ1
卵黄
        １個
ブラックペッパー
        少々
冷たい濡れ布巾
        1つ

1

材料は食べやすく切ります。
フライパンにオリーブオイルを熱しベーコンとたまねぎ達を炒めます。

2

しんなりしてきたら、★を入れ煮立ったらパスタをいれ茹で時間通りにします。

3

パスタが出来てきたら、粉チーズを加え混ぜ、汁気がなくなったら火を止めます。

4

冷たい濡れ布巾を用意しておき、フライパンをその上にのせ、卵黄入れたら一気に早く混ぜます！

5

そして、皿に盛って、好きなだけブラックペッパーかけて、出来上がり！

コツ・ポイント

とにかく卵黄入れたら素早く混ぜる！
溶けるスライスチーズでしても美味しいよ！

＊途中で水気がなくなってきてパスタがまだ固めなら、水と牛乳足しましょう！

このレシピの生い立ち

夜にクリーム系のパスタが食べたくなって作りました！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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