オーブントースターを170℃に予熱します。
長いもを摩り下ろし、生卵と白だしを入れよく混ぜます。オーブン対応の器によそいます。
スモークチーズを輪切りにし、とろろの中にぽこぽこ埋めます。今回写真のようなチーズを使いましたがお好みのチーズでokです!
表面に粉チーズを振り、ミニトマトをスライスしたものをのせ、塩少々とドライパセリを振ります。
170℃のオーブンで15〜20分ほど焼きます。完成です*\(^o^)/*