スパゲッティーをゆでておくゆで汁に塩とオリーブオイル(分量外)を加えておく。スパゲッティーは表示時間より1分短くゆでる。
ほうれん草はよく洗い5cm幅に切る、ベーコンは1㎝幅程度に切る。にんにくはみじん切りに
オリーブオイルとバターとニンニクをフライパンに入れてから弱火で香りを移す。香りが移ったらほうれん草、ベーコンを投入する。
弱火のまま小麦粉をフライパンに万遍なく入れよく混ぜる、続けて牛乳を少しづつだまにならないように混ぜながら入れる。
パスタのゆで汁(分量外)とコンソメを入れてとろみが出るまでよく混ぜる。
茹で上がったスパゲッティーを入れて混ぜ、皿に盛る。上から黒胡椒をかけて完成。
ハム・オニオン・ミックスベジタブルを使った定番パスタ(ID:3479051)もあります。