弊社製品《簡単手作り餃子》を使用します!お子様でも簡単にきれいな餃子が出来ちゃいます!
材料はこれだけ。ニラが写っていますが今回は使いません><ニラ・にんにくを使用しないので臭いが気になる方も安心!
豚ミンチ、大葉、白菜、醤油、おろしショウガ、塩コショウの分量全て入れて混ぜます!しっかり混ぜて味ムラのないように注意!
手作り餃子器に皮をのせ、適量の具をとり、真ん中に置きます。
皮のふちに水を塗り、手作り餃子器の折れ目に従って曲げます。
簡単にヒダ付き餃子の完成!軽く抑えるだけなので、お子様とご一緒に是非^^*
上記分量で20個前後作れます。形のムラもなく出来るので見栄えもきれいにできますよ!
熱したフライパンに油をひき、お店のように並べて強火で1分半。焼き目を確認してください。
焦げ目が付いたことを確認し、水を100cc入れ、蓋をし中火で8分間蒸し焼きに!蓋がないときは大きいお皿でも大丈夫です!
8分後、蓋をあけ余分な水分をすべて飛ばします。仕上げにごま油を餃子のふちにかけ、カリッと焼きあげます。
蒸し焼き中に、大根おろしの準備。弊社製品《あまからおろし器》がオススメ!擦り方で甘くも辛くも調節できちゃいます!
今日は甘めで作りたかったので、円を描くようにおろしました。甘く仕上がりましたよ!
そして餃子の焼き上がり!表面はこんがり、中はジューシーな仕上がり!タネに味付けしいるのでこのままでも美味しく頂けます!
最後に大根おろしとポン酢をかけてさっぱり仕様に!夏バテの季節でもパクパク食べられちゃいます!