Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

カリッと美味しい！揚げワンタン

時刻(time):2015-10-28 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

カリッと美味しい！揚げワンタンカリカリ＆ジューシーな揚げワンタンです。ビールのお供に、夕飯のおかずにいかかでしょうか？ｙａｎａｎａ材料（３～４人分）豚挽き肉

カリッと美味しい！揚げワンタン

カリッと美味しい！揚げワンタン

カリカリ＆ジューシーな揚げワンタンです。
ビールのお供に、夕飯のおかずにいかかでしょうか？

ｙａｎａｎａ

材料（３～４人分）

豚挽き肉

160ｇ

ねぎ(みじん切り)

1/2本分

卵

１個

★　醤油

大さじ1/2

★　オイスターソース

大さじ1/2

★　塩

少々

★　胡椒

少々

★　ごま油

大さじ１

ワンタンの皮

１袋(30枚)

揚げ油

適量

1: ワンタン種を作ります。
ボウルに挽肉、ネギ、卵、★の調味料を全て入れ、練り混ぜます。

2: ①をワンタンの皮で包みます。
皮の真ん中に種を置き、三角に半分に折り、クシュクシュとひだを付けます。

3: 揚げ油を熱し、②をカラリと揚げます。
揚げあがりの目安はワンタンが浮かんできたらOKです。

4: 飾り野菜などと一緒に盛り付け食卓へ・・・
酢醤油やラー油、辛子などお好みでどうぞ。

コツ・ポイント

ワンタン種が軟らかいと思います。
少し扱いづらいですが、フワッと柔らかな揚げワンタンになります。
もっと肉々しい方がお好みの方は、豚ひき肉の量を増やして下さい。(調味料も増やしてねっ)
ワンタンの包み方はあまり気にせず適当で大丈夫です！

このレシピの生い立ち

我が家の定番おつまみです。
ビールに最高！！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------