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お手軽リッチ☆クリームサーモンパスタ

時刻(time):2015-10-28 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お手軽リッチ☆クリームサーモンパスタ生クリームは植物性で十分クリーミー、チーズは粉チーズでちゃんとコクが出る♡ お安めにリッチな味を楽しんじゃおう(＾∀＾) アイスも

お手軽リッチ☆クリームサーモンパスタ

お手軽リッチ☆クリームサーモンパスタ

生クリームは植物性で十分クリーミー、チーズは粉チーズでちゃんとコクが出る♡ お安めにリッチな味を楽しんじゃおう(＾∀＾)

アイスもなか冷

材料（2〜3人分）

お好きなショートパスタ

250g

スモークサーモン

70g

植物性生クリーム

200ml

牛乳

100ml

バター

10g

粉チーズ

大さじ1

塩、黒こしょう

適量

1: 鍋にお湯をわかし、塩を加えてパスタを茹で始める。

2: 茹でている間にソースを作る。中火にかけたフライパンにバターを溶かし、5mm幅くらいに切ったサーモンを軽く炒める。

3: サーモンの色が変わったら生クリームと牛乳を加えて弱火に落とし、時々かき混ぜながらしばらく煮つめる。

4: 塩を加えて味を調える。茹で上げて水を切ったパスタを加え、サッと混ぜる。

5: 皿に盛り、粉チーズと黒こしょうを振ってできあがり！

6: 2015.10.27、「クリームソース」カテゴリに登録されました♪

コツ・ポイント

こしょうは、黒こしょうがオススメ。
一気にお店っぽさがアップ☆
ロングパスタと合わせてももちろんOK。
その場合は、クリームと相性のいい太めの1.7mmがオススメ！

このレシピの生い立ち

本で見たのは、たっぷりの動物性生クリームとパルミジャーノレジャーノを使う豪勢なレシピだったけど、あまりお金をかけたくなくて、リーズナブルに改良（笑）

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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