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余りカレーでカレーうどん♡めんつゆで簡単

時刻(time):2015-10-30 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

余りカレーでカレーうどん♡めんつゆで簡単余ったカレーで美味しいカレーうどん♬ 今回はハウスジャワカレー辛口でリメイクしました❢ ☆熊八☆ 材料（2人分）余ったカレー

余りカレーでカレーうどん♡めんつゆで簡単

余りカレーでカレーうどん♡めんつゆで簡単

余ったカレーで美味しいカレーうどん♬
今回はハウスジャワカレー辛口でリメイクしました❢

材料（2人分）

余ったカレー

約380ｇ

水(ぬるま湯)

1カップ

ほんだし

小さじ1/2

めんつゆ(2倍濃縮)

大さじ2

冷凍うどん

2玉

■ 水溶き片栗粉

片栗粉

大さじ1

水

大さじ2

1: ボウルに水(ぬるま湯)を入れてほんだし・めんつゆを加えてよく混ぜ合わて汁を作る。

2: 余ったカレーが入った鍋に汁を1/3加えて火にかける。
馴染んだらまた1/3加えて伸ばして残りも加える。
※中火～中火弱

3: 汁を全部加えてよく馴染んだら一旦火を止めて蓋をしておく。

4: 冷凍うどんをパッケージの表示通りの時間レンジで加熱する。
※うちは500w2玉・7分かかります。

5: うどんを加熱してる間に水溶き片栗粉を作っておく。
※トッピングする物があればそれの準備も。

6: うどんの加熱が終わる2分前になったら鍋の火を点ける。
沸々しだしたらよく溶いた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

7: 加熱が終わったうどんを丼に入れる。
※熱いので気をつけて下さい！

8: カレー汁をかけて出来上がり。
お好みで葱や茹で玉子などをトッピングします。

コツ・ポイント

余ったカレーの量はちょっと少なめの2人分です。

汁は3回に分けて加えカレーと馴染ませます。

水溶き片栗粉は一気に加えずに、好みのとろみが付くように少しずつ加えていきます。
さらっとしたカレー汁にしたい場合は水溶き片栗粉なしでも＾＾

このレシピの生い立ち

カレーが余ったらカレーうどんやカレーグラタン【レシピID：1986218 】などにリメイクして食べます。

うちのカレーうどんの作り方です♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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