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運動会にはコレ！マヨ醤油で鶏の唐揚げ

時刻(time):2015-10-30 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
運動会にはコレ！マヨ醤油で鶏の唐揚げ サクサクじゅわッとご飯の進むしっかり味の唐揚げです♪冷めてもしっとり柔らかいのでお弁当にピッタリ！ ねっちゃんっ 材料 鶏もも肉

運動会にはコレ！マヨ醤油で鶏の唐揚げ

運動会にはコレ！マヨ醤油で鶏の唐揚げ
サクサクじゅわッとご飯の進むしっかり味の唐揚げです♪冷めてもしっとり柔らかいのでお弁当にピッタリ！

材料

鶏もも肉
        1枚
☆醤油
        大2
☆マヨネーズ
        大1
☆砂糖
        小1と1/2
片栗粉
        適量

1

鶏もも肉を小さめのひと口大にカットする※大きいと焦げやすいため

2

ビニール袋にカットした鶏もも肉と☆の調味料をいれて満遍なく揉む

3

冷蔵庫で1時間～寝かす

4

別のビニール袋に片栗粉適量を入れ③の鶏肉を少量ずつ加えてフリフリ♪

5

160度くらいの油で揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げやすいので強すぎない火で揚げて下さい。漬け込んだ袋に片栗粉を入れるのではなく片栗粉の中に少量ずつお肉を入れて粉をまぶしてね♪※短時間の漬け込みでもしっかり味がつきますが一晩漬けても濃ゆすぎにはならないので大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

夏休みに超特急で作ったお弁当に。30分の漬け込み時間でも味がしみるように濃い目のマヨ醤油にしたら意外にもマヨ×砂糖効果か柔らか好評だったので♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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